Oltre il formaggio: Dove mangiare bene ad Amsterdam

La cucina olandese tradizionale non è il motivo per cui vi siete trasferiti ad Amsterdam — ammettiamolo! Ma la città vanta una scena gastronomica incredibile grazie alla sua multiculturalità. Ecco alcuni dei miei posti preferiti:

• Cucina Indonesiana (considerata da molti la migliore in Olanda):
  • Kantjil & de Tijger o Blauw per il rijsttafel (un banchetto indonesiano con tanti piccoli piatti da condividere).
• Cucina Surinamese:
  • Roopram Roti a Eerste van der Helststraat per il miglior roti (un piatto unico a base di pane piatto con curry e verdure) della città.
• Mercati e Food Court:
  • Foodhallen a Oud-West è il food court più trendy.
  • Albert Cuypmarkt a De Pijp è il mercato più autentico per assaggiare street food e prodotti locali.
• Prodotti Italiani:
  • Italiamo Delicatessen al Jordaan ha di tutto per chi ha nostalgia di casa.
• Pizza:
  • La Perla a Tweede Tuindwarsstraat per un'ottima pizza.

E sì, provate le bitterballen almeno una volta! Sono le tipiche crocchette olandesi e, accompagnate da una birra, sono divine.

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