Dopo anni a Bruxelles ho la mia mappa dei fornitori. Per la mozzarella fresca e i salumi: Rob The Gourmet's Market a Woluwe o il Färm di Flagey. Per pasta e conserve di qualità: l'Italian Corner a Ixelles ha di tutto, dai pomodori San Marzano alla farina Caputo. Al mercato del Midi la domenica trovate bancarelle con prodotti del sud Italia a prezzi onesti. Per il pane decente (che qui è un dramma): la Boulangerie Charli a Saint-Gilles fa una focaccia accettabile. E se vi manca la pizza vera, Il Pasticcio a Schaerbeek è il più vicino a quello che trovereste in Italia.
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