La cucina olandese tradizionale non è il motivo per cui vi siete trasferiti ad Amsterdam — ammettiamolo! Ma la città vanta una scena gastronomica incredibile grazie alla sua multiculturalità. Ecco alcuni dei miei posti preferiti:
- Cucina Indonesiana (considerata da molti la migliore in Olanda):
- Kantjil & de Tijger o Blauw per il rijsttafel (un banchetto indonesiano con tanti piccoli piatti da condividere).
- Cucina Surinamese:
- Roopram Roti a Eerste van der Helststraat per il miglior roti (un piatto unico a base di pane piatto con curry e verdure) della città.
- Mercati e Food Court:
- Foodhallen a Oud-West è il food court più trendy.
- Albert Cuypmarkt a De Pijp è il mercato più autentico per assaggiare street food e prodotti locali.
- Prodotti Italiani:
- Italiamo Delicatessen al Jordaan ha di tutto per chi ha nostalgia di casa.
- Pizza:
- La Perla a Tweede Tuindwarsstraat per un'ottima pizza.
E sì, provate le bitterballen almeno una volta! Sono le tipiche crocchette olandesi e, accompagnate da una birra, sono divine.
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